食いだおれ

ぬか漬けうまし!

先日買った無印の発酵ぬか床で早速漬けてみました。

無印の発酵ぬか床無印良品で買おうとしたものが店頭になく、通販で注文しようとしてたらついでにこんなの発見! ぬか床! 数年前まで自分でぬか床を育て...

今回はこの辺を使ってみましたよ。

漬けやすいように処理します。

収まりましたね♪ このまんま冷蔵庫に入れます♪

ジャーン!ほぼ24時間。
野菜によって漬ける目安が書いてあったけど読んでないです(笑)

いい感じ〜〜〜〜♪

美味しい〜〜〜〜〜!!!

ヨーグルトもいいけど、ぬか漬けも発酵食品なのでじゃんじゃん取り入れたいです^^
(…あ、全然意識しないで写真撮ったので盛り付けもイマイチですみません 笑)

このぬか床、買ってすぐに使えましたよ!
でもさらにカスタムしようかな。
にんにく、山椒の実、鷹の爪、昆布あたり?を入れようかな。

昔は母に習って自分でぬか床を作ってたりもしたのですが、こんなに簡単美味しくできるなんてありがとう!無印!(呼び捨て)

 

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